一周不重样的家常菜谱

周一：红烧肉 青椒炒蛋 番茄鸡蛋汤

红烧肉：将猪肉切块，用葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖翻炒，加水焖煮至肉变软。

青椒炒蛋：青椒切条，打蛋炒熟，加盐调味。

番茄鸡蛋汤：将番茄切块，煮熟后加入打散的鸡蛋，再加盐调味。

周二：红烧鲫鱼 麻婆豆腐 凉拌黄瓜

红烧鲫鱼：鲫鱼清洗干净，加入调料煮至入味。

麻婆豆腐：将豆腐切块，用辣椒豆瓣酱爆炒，加入少许水，再加盐、味精调味。

凉拌黄瓜：黄瓜切薄片，加入盐、醋、蒜末拌匀。

周三：糖醋排骨 清炒时蔬 鸡蛋汤

糖醋排骨：将排骨炸至金黄，加入糖、醋、酱油炒匀。

清炒时蔬：根据时令蔬菜选择，简单清炒即可，保留原汁原味。

鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入开水中，煮至熟后加盐调味。

周四：红烧茄子 土豆炖牛肉 蔬菜沙拉

红烧茄子：茄子切段下锅煎炸至金黄，加入调料烹饪。

土豆炖牛肉：将土豆、牛肉一起炖煮至入味。

蔬菜沙拉：西红柿、黄瓜、生菜切块，加入沙拉酱拌匀即可。

周五：京酱肉丝 酸辣土豆丝 玉米排骨汤

京酱肉丝：猪肉丝爆炒，加入甜面酱、葱姜丝炒匀即可。

酸辣土豆丝：土豆丝焯水后，加入辣椒、醋、糖调味。

玉米排骨汤：将玉米、排骨一起炖煮，加盐调味。

周六：清蒸鱼 蒜蓉西兰花 银耳红枣汤

清蒸鱼：鱼清洗干净后加入葱姜蒜、料酒、酱油蒸熟，淋上热油。

蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，加入蒜蓉、盐炒匀。

银耳红枣汤：将银耳、红枣、冰糖一起炖煮至入味。

周日：黄焖鸡 木须豆腐 红烧冬瓜

黄焖鸡：鸡肉块加入调料，焖煮至入味，加土豆、胡萝卜等食材搭配。

木须豆腐：豆腐切块，用鸡蛋、木耳爆炒，加入盐、味精调味。

红烧冬瓜：冬瓜切块，加入调料炖煮至入味。

以上菜谱可以根据个人口味适当调整，营养搭配均衡，适合家庭日常食用。