如何把多余的水果做成网红果蔬干

随着人们对健康饮食的重视，果蔬干作为一种天然健康的零食备受欢迎。如果你手头有太多吃不完的水果，可以考虑做成果蔬干，不仅能减少食物浪费，还能让孩子爱上这种健康的零食。让我们一起来了解如何将多余的水果做成网红果蔬干的方法。

在制作果蔬干之前，首先要准备好工具和材料。你会需要：

• 新鲜水果和蔬菜：选择新鲜、成熟但非过熟的水果和蔬菜。
• 刀具和砧板：用于切割水果和蔬菜。
• 烤箱或风干机：用于烘干果蔬。
• 调味料：根据喜好选择一些调味料，比如蜂蜜、柠檬汁等，增加口感和味道。

• 密封容器：用于存放制作好的果蔬干。

制作果蔬干的步骤主要包括清洗、切片、腌制和烘干。

1. 清洗水果和蔬菜：将水果和蔬菜用流动水冲洗干净，去除表面的杂质和农药残留。

2. 切片：将水果和蔬菜均匀切成薄片，厚度最好保持在35mm左右，以保证烘干时的均匀性。

3. 腌制：将切好的水果和蔬菜均匀摆放在容器中，加入少量调味料，可以根据个人口味选择，然后搅拌均匀，腌制1530分钟左右，让水果和蔬菜充分吸收调味料。

4. 烘干：将腌制好的水果和蔬菜均匀摊放在烤盘或烘干机网架上，放入预热至100120摄氏度的烤箱或风干机中，进行烘干。时间因水果和蔬菜的不同而异，一般需要612小时左右，直至果蔬干变脆即可。

制作好的果蔬干冷却后，放入密封容器中保存，放置在阴凉通风处，避免阳光直射。果蔬干可以直接食用，也可以泡水食用。将果蔬干放入温水中，泡发后即可食用，口感清香爽口。

果蔬干保留了水果和蔬菜的大部分营养成分，富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一种非常健康的零食选择。尤其适合孩子作为健康零食食用。

希望通过这些制作步骤，能够帮助你将多余的水果做成美味健康的果蔬干，既减少食物浪费，又能让家人朋友们享受到美味健康的零食。