不用泡打粉的黑米糕

传统的黑米糕是一道美味且营养丰富的食品,而其中的泡打粉通常被用来增加蓬松度和口感。然而,如果你想尝试不使用泡打粉的健康食谱,也是可以的。下面我将介绍一种不用泡打粉的黑米糕的制作方法:

  • 黑米粉 200克
  • 红糖适量
  • 水350毫升
  • 植物油适量

  • 将黑米粉倒入容器中,加入适量红糖,根据个人口味可适量增加或减少。
  • 慢慢加入水,边倒边搅拌,直到没有颗粒且呈糊状。
  • 将植物油倒入锅中,加热至七成热。
  • 倒入黑米糊,用中小火煮至浓稠,不断搅拌以免粘锅。
  • 将煮好的黑米糕倒入模具中,待冷却后切块即可食用。
  • 通过这个简单的食谱,你可以制作出不用泡打粉的黑米糕,保留了黑米本身的营养成分,口感也丰富独特。希望你能喜欢这道健康又美味的小吃!

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    曙瑄

    这家伙太懒。。。

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